En el barrio Humanista de la Universidad Católica del Norte se encuentra ubicada la cafetería de especialidad sustentable “Aromas del Norte”, proyecto que comenzó con la idea de transmitir la pasión del mundo del café. El negocio comenzó con un Coffee Móvil ubicado fuera del edificio CORFO que trabaja con energía renovable y limpia, ya que cuenta con paneles solares, eso debido a que la cafetería cuenta con un ADN sustentable que ha logrado mantenerse durante su estancia en la Universidad Católica del Norte, ya que han logrado mantener la producción de cosmética natural con los residuos producidos.
Su estancia en UCN ha sido beneficiosa para el negocio, pero, según palabras de la encargada de la cafetería, Tamara Segel, para lograr esto han tenido que transformarse para conquistar a todo público.
Probar nuevas recetas para encantar al público no ha sido el único crecimiento de la cafetería de especialidad, ya que, desde Aromas del Norte, esperan lograr una expansión dentro de la Universidad Católica del Norte que contará con un espacio de relajo con la implementación de una pérgola con mesas y sillas para que trabajadores y el estudiantado puedan disfrutar de ellas.
