En un giro inesperado, el cine chileno se ha adentrado en el mundo de la gastronomía con el estreno de Denominación de Origen, una película que narra la lucha de San Carlos por obtener la denominación de origen para su emblemática longaniza. Estrenada el 24 de abril de 2025, la película ha capturado la atención tanto de cinéfilos como de amantes de la cocina tradicional chilena.
La trama sigue a un grupo de habitantes de San Carlos que, unidos por su pasión por la longaniza local, enfrentan desafíos legales y burocráticos para proteger su receta ancestral. Con un tono que mezcla comedia y drama, la película destaca la importancia de la identidad cultural y la preservación de las tradiciones gastronómicas.
El filme ha sido bien recibido por la crítica, que lo considera una propuesta fresca y original dentro del cine nacional. Además, ha generado un renovado interés por la longaniza de San Carlos, con restaurantes locales ofreciendo menús especiales inspirados en la película. Denominación de Origen se proyecta en cines de todo Chile, invitando a los espectadores a disfrutar de una historia que celebra la riqueza cultural y culinaria del país.
